Tauchen Sie ein in die Vielfalt und Intensität der indischen Küche. In diesem Kurs bereiten Sie unter fachkundiger Anleitung ein aromatisches Biryani sowie ausgewählte Currys und Beilagen zu.
Dabei lernen sie den gekonnten Einsatz von Gewürzen und authentische Zubereitungstechniken. Frisches Koriander-Minz-Chutney bringt Frische ins Menü, während klassischer Masala Chai den Abend abrundet. Besondere Highlights sind weiches Butter Naan und würziges Knoblauch Naan, die perfekt zu den Gerichten passen.
Dazu gibt es praktische Tipps für Einkauf, Vorbereitung und alltagstaugliche Varianten, damit die Gerichte auch zu Hause gelingen. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend.
Dieser Kurs ist auch für Vegetarier geeignet, da entsprechende vegetarische Optionen angeboten werden.
Die Lebensmittelumlage über ca. 25,00EUR ist direkt an den Dozenten zu zahlen.
Bitte bringen Sie Behälter für eventuelle Reste und eine Schürze mit.

Kurstermine

Anzahl: 1

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Dozent(en)

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